Frango ao Molho de Tomate com Macarrão Delicioso

1Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva (1 colher-de-sopa) em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3Coloque os cubos de peito de frango (500 g) na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados.

4Adicione os tomates picados e o açúcar (1 colher-de-chá) à panela. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os tomates comecem a se desmanchar.

5Misture o molho de tomate (1 lata) e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse.

6Enquanto o molho cozinha, prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

7Misture o macarrão cozido ao molho de (1 lata) frango, envolvendo bem para que o macarrão fique coberto pelo molho.

8Transfira a mistura para um refratário, polvilhe o queijo muçarela ralado (200 g) por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

9Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.