Pão de Salsicha Recheado com Queijo e Ervas

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo (500 g), o açúcar, o sal e o fermento biológico seco (10 g).

2Adicione o leite morno (250 ml) e os ovos (2) à mistura seca e comece a misturar.

3Incorpore a margarina derretida (100 g) e sove a massa até que fique homogênea e elástica, cerca de 10 minutos.

4Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

5Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e divida-a em 8 porções iguais.

6Abra cada porção em um retângulo, coloque uma salsicha no centro e adicione um pouco de queijo muçarela e ervas finas por cima.

7Feche a massa ao redor da salsicha, formando um pãozinho recheado, e coloque-os em uma assadeira untada.

8Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos para crescerem um pouco.

9Preaqueça o forno a 180°C.

10Asse os pães por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.

11Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.