Sauce Fusion Asiatique

1.Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce hoisin, la sauce nuoc mam, la sauce chili douce, le vinaigre de riz et le miel jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2.Dans une petite casserole, ajouter l'huile de sésame, l'ail émincé et le gingembre râpé. Faire chauffer à feu moyen pendant environ 1 minute jusqu'à ce que les arômes se dégagent.

3.Verser le mélange de sauces dans la casserole et remuer pour bien combiner.

4.Dans un petit bol, dissoudre la maïzena dans l'eau, puis ajouter ce mélange à la casserole. Remuer constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2-3 minutes.

5.Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement.

6.Servir la sauce dans un bol, garnie d'oignon vert émincé. Cette sauce peut être utilisée comme marinade, trempette ou pour rehausser vos plats asiatiques.