Sanduíche Gourmet de Filé Mignon com Molho Especial

1.Tempere o filé mignon com sal, pimenta e alho em pó a gosto. Deixe marinar por 15 minutos.

2.Em uma frigideira quente, derreta 1 colher de sopa de manteiga e grelhe o filé mignon por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado. Retire da frigideira e deixe descansar por 5 minutos.

3.Na mesma frigideira, adicione a cebola roxa fatiada e refogue até que fique macia e levemente caramelizada. Reserve.

4.Enquanto isso, em outra frigideira, derreta a manteiga restante e toste as fatias de pão ciabatta até que fiquem douradas e crocantes.

5.Monte o sanduíche: em uma fatia de pão, espalhe o ketchup e a mostarda, coloque o filé mignon grelhado, a cebola caramelizada, a fatia de queijo gouda (se estiver usando) e a rúcula. Cubra com a outra fatia de pão.

6.Se desejar, leve o sanduíche montado à frigideira por mais 1-2 minutos para derreter o queijo e aquecer o pão.

7.Sirva imediatamente e aproveite seu sanduíche gourmet!