Bolo Gelado de Bolacha Trigo com Recheio de Leite Condensado

1Em uma tigela, misture o leite condensado (2 latas), o creme de leite (1 lata), a essência de baunilha (1 colher-de-sopa) e, se desejar, o chocolate em pó (½ xícara) e o açúcar até obter um creme homogêneo.

2Em um prato fundo, coloque a água e um pouco de leite (1 xícara) para umedecer as bolachas.

3Mergulhe rapidamente as bolachas de trigo na mistura de leite (1 xícara) e água, apenas o suficiente para umedecê-las, sem deixá-las encharcadas.

4Em uma forma retangular, comece a montar o bolo: coloque uma camada de bolachas umedecidas no fundo.

5Espalhe uma camada generosa do creme de (1 lata) leite condensado (2 latas) sobre as bolachas.

6Repita o processo, alternando camadas de bolachas e creme, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.

7Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o bolo esteja bem firme.

8Antes de servir, desenforme o bolo em um prato e, se desejar, decore com raspas de chocolate ou bolachas trituradas.