Sanduíche de Ovo Cremoso com Maionese e Manteiga Dourada

1.Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir os ovos e leve ao fogo alto até ferver.

2.Quando a água estiver fervendo, adicione os ovos cuidadosamente e cozinhe por 10 minutos para ovos cozidos.

3.Após o tempo, retire os ovos da água quente e coloque-os em uma tigela com água fria para interromper o cozimento.

4.Enquanto os ovos esfriam, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.

5.Adicione as fatias de pão à frigideira e toste-as dos dois lados até ficarem douradas e crocantes. Reserve.

6.Descasque os ovos cozidos e coloque-os em uma tigela. Amasse-os com um garfo até ficarem bem desfeitos.

7.Adicione a maionese, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada (se estiver usando) aos ovos amassados e misture bem até obter uma mistura cremosa.

8.Monte o sanduíche: coloque uma porção generosa da mistura de ovo sobre uma fatia de pão tostado, cubra com outra fatia de pão e pressione levemente.

9.Repita o processo com as outras fatias de pão e a mistura de ovo.

10.Corte os sanduíches ao meio e sirva imediatamente.