Söder-Döner Deluxe

1.Das Lammfleisch und die Hähnchenbrust in eine große Schüssel geben.

2.Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

3.Die Mischung abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

4.In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das marinierte Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gut durchgegart und leicht gebräunt ist.

5.In der Zwischenzeit die Soße zubereiten: Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft und scharfe Soße in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.

6.Die Fladenbrote leicht toasten, um sie warm und knusprig zu machen.

7.Das gebratene Fleisch gleichmäßig auf die Fladenbrote verteilen.

8.Mit frischem Salat, Tomatenscheiben und Gurkenscheiben belegen.

9.Die vorbereitete Soße großzügig über die Füllung geben.

10.Die Fladenbrote zusammenrollen und servieren.