Mousse de Maracujá com Leite Condensado

1.Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de maracujá até ficar homogêneo.

2.Em outra tigela, bata o creme de leite até ficar levemente aerado.

3.Dissolva a gelatina incolor na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.

4.Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e suco de maracujá, mexendo bem para incorporar.

5.Em seguida, adicione o creme de leite batido à mistura, envolvendo delicadamente com uma espátula para não perder o ar.

6.Se desejar, adicione o açúcar para equilibrar a acidez do maracujá, misturando suavemente.

7.Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

8.Antes de servir, decore com a polpa de maracujá, se desejar.