Tábua de Frios Gourmet: Uma Seleção Irresistível de Queijos, Embutidos e Acompanhamentos

1Comece selecionando uma tábua ou prato grande para montar a sua tábua de frios.

2Coloque os queijos brie, gouda e parmesão em diferentes áreas da tábua, cortando-os em fatias ou triângulos para facilitar o consumo.

3Distribua o presunto de parma (150 g), o salame (150 g) e a linguiça calabresa (150 g) em volta dos queijos, criando uma apresentação harmoniosa.

4Adicione as azeitonas verdes (100 g) e pretas em pequenos montes, intercalando-as entre os embutidos e queijos.

5Coloque as nozes (100 g) e amêndoas (100 g) em pequenas porções ao redor da tábua, para adicionar crocância.

6Fatie o pão ciabatta (1) e a baguete (1), e disponha as fatias em um canto da tábua, podendo também servir com um pouco de azeite para acompanhar.

7Em uma pequena tigela, misture o mel (1 colher-de-sopa), a geleia de damasco (1 colher-de-sopa) e a mostarda Dijon (1 colher-de-sopa) para criar um molho que pode ser servido ao lado da tábua.

8Finalize a apresentação com folhas de rúcula, que trarão frescor e cor ao prato.

9Sirva a tábua de frios gourmet imediatamente, permitindo que seus convidados se sirvam à vontade.