Arroz Chaufa Clásico

1.Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de sésamo.

2.Agrega el ajo y el jengibre picados, y sofríe durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.

3.Incorpora los cubos de pollo y cocina hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 5-7 minutos.

4.Añade la cebolla china, la zanahoria y el pimiento rojo, y saltea durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

5.Empuja los ingredientes a un lado de la sartén y rompe los huevos en el espacio vacío, revolviendo para hacer huevos revueltos.

6.Una vez cocidos, mezcla los huevos con el pollo y las verduras.

7.Agrega el arroz jazmín cocido y mezcla bien todos los ingredientes.

8.Vierte la salsa de soya sobre el arroz y mezcla nuevamente para que todo se combine uniformemente.

9.Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina por 2-3 minutos más, asegurándote de que el arroz esté caliente y bien mezclado.