Name: Houmous Classique au Tahini
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g pois chiches en conserve, égouttés et rincés; 60 g tahini; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de cumin moulu; 2-3 cuillères à soupe d'eau froide; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel au goût; poivre noir au goût; paprika pour la garniture; persil frais haché pour la garniture

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