Pudim de Leite Condensado Sem Fogo

1.No liquidificador, adicione o leite condensado (1 lata), o leite, os ovos (3), a essência de baunilha e a pitada de sal (1 pitada).

2.Bata tudo em velocidade alta por cerca de 2 minutos, até que a mistura fique homogênea.

3.Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o açúcar derreta e fique com uma cor dourada, formando um caramelo.

4.Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e as laterais.

5.Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

6.Cubra a forma com papel alumínio.

7.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.

8.Após o tempo de geladeira, retire o pudim da forma, passando uma faca nas bordas para soltar.

9.Vire o pudim em um prato de servir e aproveite!