Pasta al Vino Tinto con Carne y Cebolla

1.En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega los tallarines y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Añade la carne molida a la sartén y cocina, rompiéndola con una cuchara, hasta que esté bien dorada y cocida, alrededor de 5-7 minutos.

4.Incorpora la salsa de tomate y el vino tinto a la mezcla de carne y cebolla. Remueve bien y lleva a ebullición.

5.Reduce el fuego y agrega el orégano y la albahaca. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese un poco.

6.Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta al gusto.

7.Agrega los tallarines cocidos a la sartén con la salsa y mezcla bien para que la pasta se cubra uniformemente con la salsa.

8.Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado al gusto.