Waffles Esponjosos de Leche y Huevo

1.En un tazón grande, aplasta el plátano maduro con un tenedor hasta obtener un puré.

2.Agrega los huevos y la leche al puré de plátano, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

3.En otro tazón, mezcla la avena, la Maicena, el polvo de hornear y la pizca de sal.

4.Incorpora la mezcla seca a la mezcla húmeda y revuelve hasta que no queden grumos.

5.Agrega la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.

6.Precalienta la wafflera eléctrica según las instrucciones del fabricante.

7.Vierte la cantidad adecuada de la mezcla en la wafflera precalentada y cierra la tapa.

8.Cocina los waffles durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.

9.Retira los waffles de la wafflera y repite el proceso con el resto de la mezcla.

10.Sirve los waffles calientes con tus acompañamientos favoritos como miel, frutas o sirope.