Appelcake met yoghurt – makkelijk recept

1.Instructies

2.Verwarm de oven voor op 175 graden.

3.Vet een cakeblik van 25 cm in en bekleed met bakpapier, vet die ook licht in.

4.Klop de boter luchtig met de suiker, tot het helemaal wit is. Klop dan een voor een de eieren en het vanille extract erdoor.

5.Meng de appelblokjes met 1 el poedersuiker en schud dit even om.

6.Spatel zelfrijzend bakmeel, kaneel, yoghurt en een snufje zeezout erdoor.

7.Spatel als laatste de appelstukjes door het beslag.

8.Giet het beslag in de cakevorm.

9.Bak ongeveer 50-55 minuten tot de cake goudbruin en gaar is.

10.Laat iets afkoelen, haal uit de vorm. Meng de suiker met de kaneel, doe in een platte schaal en druk de cake in de kaneelsuiker.