Heerlijke Rundvleesstoofpot met Groenten en Kruidige Aardappelen

1.Verhit de olijfolie in een grote stoofpan op middelhoog vuur.

2.Voeg de rundvleesblokjes toe en bak ze rondom bruin aan.

3.Haal het vlees uit de pan en zet opzij.

4.Voeg de gesnipperde uien en fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak ze tot ze glazig zijn.

5.Voeg de wortelen, bleekselderij en aardappelen toe en bak alles nog eens 5 minuten.

6.Doe het rundvlees terug in de pan en voeg de tomatenblokjes en runderbouillon toe.

7.Voeg de laurierblaadjes, tijm, rozemarijn, zout en peper toe.

8.Breng het geheel aan de kook, zet het vuur laag en laat de stoofpot 2 tot 3 uur zachtjes pruttelen tot het vlees mals is.

9.Verwijder de laurierblaadjes en serveer de stoofpot warm.