Lasanha de Queijo Coalho e Bacon

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela, coloque o bacon picado (200 g) e frite até ficar crocante. Reserve.

3.Na mesma panela, adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos até dourar.

4.Adicione o milho verde (1 lata) e misture bem, cozinhando por mais 3 minutos. Reserve.

5.Em uma tigela, misture o cream cheese (200 g), o creme de leite (200 g) e o leite (500 ml). Adicione a maisena (2 colher-de-sopa) e mexa até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Em um refratário untado com azeite, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de molho de tomate (300 g) no fundo, seguida por uma camada de folhas de lasanha, uma camada da mistura de cream cheese (200 g), uma camada de bacon frito, uma camada de queijo coalho e uma camada de mussarela.

7.Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho de tomate (300 g) e cobrindo com queijo parmesão ralado (100 g).

8.Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 15-20 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

9.Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Decore com salsa picada e sirva quente.