Poulet Sauté au Gingembre et à l'Ail avec Sauce Soja et Huître

1.Coupez le poulet en morceaux de taille égale et mettez-le dans un bol.

2.Ajoutez la sauce soja, la sauce d'huître, l'ail émincé, le gingembre râpé et le thym dans le bol avec le poulet. Mélangez bien pour enrober le poulet de la marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes, idéalement 1 heure au réfrigérateur.

3.Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l'huile de sésame à feu moyen-vif.

4.Ajoutez l'oignon tranché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, environ 2-3 minutes.

5.Ajoutez le poulet mariné dans la poêle et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à travers, environ 5-7 minutes.

6.Ajoutez le poivron rouge et la carotte dans la poêle et continuez à faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.

7.Si vous le souhaitez, ajoutez le miel pour une touche de douceur et mélangez bien.

8.Servez chaud, garni d'oignons verts hachés, accompagné de riz blanc ou de nouilles.