Poulet Tandoori aux Épices Exotiques

1.Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature, la pâte de tandoori, le jus de citron, le cumin, la coriandre, le paprika, le curcuma, le sel et le poivre noir pour créer une marinade homogène.

2.Ajoutez les filets de poulet dans le bol et enrobez-les bien de la marinade. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute la nuit pour une saveur optimale.

3.Préchauffez votre grill ou votre barbecue à feu moyen-élevé.

4.Une fois le grill chaud, badigeonnez les filets de poulet avec l'huile d'olive pour éviter qu'ils ne collent.

5.Placez les filets de poulet marinés sur le grill et faites cuire pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et ait des marques de grill.

6.Retirez le poulet du grill et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.

7.Servez chaud, garni de coriandre fraîche.