Salade de Poulet et Patate Douce Rôtie

1.Mélanger dans un Tupperware les légumes (patate douce, pois chiche et oignon) coupés en petits morceaux avec la persillade, l'ail, le paprika, 1 cas de soja et l'huile.

2.Faire rôtir sur une plaque de cuisson au four pendant 25-30 min à 190 degrés.

3.Émincer les épinards frais, le chou rouge et le poulet.

4.Laisser mariner les morceaux de poulet 5 min avec 2 cas de soja dans un bol, puis les faire caraméliser dans une poêle avec un filet d'huile pendant 7-8 minutes.

5.Mettre le tout dans un grand saladier et bien mélanger, avec la grenade et la féta émiettée.

6.Ajouter un filet d'huile et une pincée de sel avant de servir.