5. Постный салат с картофелем и грибами

1.Сварить картофель в чуть подсоленной воде.

2.Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте на тихом огне нарезанный репчатый лук и шампиньоны. Это всё также нужно остудить

3.Сложите в глубокую миску нарезанный ломтиками картофель и грибы.

4.Добавьте нарезанные кружочками оливки, измельченный чеснок и укроп. Посолите и поперчите по вкусу, заправьте оливковым маслом или любым постным, перемешайте.