Bolinho de Aveia e Espinafre com Queijo

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite.

2.Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, os ovos, o espinafre picado, o queijo ralado, a cebola picada e o alho picado.

3.Adicione o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino à mistura e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4.Com a ajuda de uma colher, forme pequenas bolinhas ou montinhos com a massa e coloque-os na assadeira untada, deixando espaço entre eles.

5.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e crocantes por fora.

6.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.