Name: Bambussprossen-Rindfleisch-Pfanne mit knackigem Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten; 200 g Bambussprossen, abgetropft; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 100 g Zuckerschoten, halbiert; 100 g Morcheln, getrocknet und eingeweicht; 100 g Glasnudeln; 2 EL Sojasauce; 1 EL Austernsauce; 1 TL Sesamöl; 2 EL Pflanzenöl; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 TL Ingwer, frisch gerieben; 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

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