Trufas de Leite Toddy com Coco

1.Em uma panela, coloque o leite condensado (1 lata), a manteiga, o achocolatado Toddy (5 colher-de-sopa) e uma pitada de sal (1 pitada).

2.Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro cremoso. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.

3.Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até incorporar.

4.Deixe a mistura esfriar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.

5.Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da mistura e faça bolinhas.

6.Passe as bolinhas no coco ralado (100 g) até que fiquem completamente envolvidas.

7.Coloque as trufas em forminhas de papel e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.