Name: Suflê de Batata Doce e Cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g batata doce descascada e cortada em cubos; 300 g cenoura descascada e cortada em rodelas; 4 ovos; 200 ml leite; 100 g queijo ralado (parmesão ou muçarela); 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino; 1 colher de chá de noz-moscada ralada (opcional); 1 colher de sopa de salsinha picada (para decorar)

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