Bolo de Banana Simples e Sofisticado

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione o óleo e a água à mistura de banana e misture bem.

4.Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.

5.Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.

6.Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha.

7.Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9.Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.