Tazón de Ramen de Totoro

1.Cocina los fideos de ramen en agua hirviendo según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.

2.En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio. Agrega la salsa de soja y el mirin, y sazona con sal y pimienta al gusto.

3.Mientras el caldo se calienta, cocina los huevos en agua hirviendo durante 7 minutos. Luego, enfríalos en agua fría, pélalos y córtalos por la mitad.

4.En una sartén, cocina la pechuga de pollo a la plancha hasta que esté dorada y cocida por completo. Corta en tiras finas.

5.En la misma sartén, saltea los champiñones shiitake hasta que estén tiernos.

6.En tazones grandes, coloca una porción de fideos de ramen. Vierte el caldo caliente sobre los fideos.

7.Agrega las tiras de pollo, los champiñones, el maíz dulce y las mitades de huevo cocido.

8.Decora con rodajas de cebolla verde y una hoja de alga nori en la parte superior para darle un toque especial.

9.Sirve caliente y disfruta de tu Tazón de Ramen de Totoro.