Нежные оладьи с изюмом и творогом

1.В глубокой миске взбейте яйца до легкой пены.

2.Добавьте творог и тщательно перемешайте до однородной массы.

3.Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы не было комков.

4.Добавьте сахар и соль, перемешайте до полного растворения.

5.В отдельной миске замочите изюм в горячей воде на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и добавьте в тесто.

6.Измельчите чеснок и добавьте его в тесто, тщательно перемешайте все ингредиенты.

7.Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

8.С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи.

9.Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

10.Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.