Name: Asiatische Nudelpfanne mit Gemüse und würziger Sojasauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g asiatische Nudeln (z.B. Reisnudeln oder Eiernudeln); 2 EL Pflanzenöl; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten; 150 g Brokkoli, in Röschen geteilt; 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben; 4 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL Honig oder Agavendicksaft; Sesamkörner zum Bestreuen; Frische Korianderblätter zum Garnieren (optional); Salz; Pfeffer

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