Panquecas de Banana e Chocolate

1.Em uma tigela, misture as bananas amassadas, o ovo e o leite até obter uma mistura homogênea.

2.Adicione o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga derretida à mistura e mexa bem.

3.Em outra tigela, combine a farinha de trigo e o fermento em pó.

4.Gradualmente, adicione a mistura seca aos ingredientes molhados, mexendo até que a massa fique lisa e sem grumos.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.

6.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas se formem na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

7.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado até dourar.

8.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas aquecidas em um prato.

9.Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de fatias de banana, chocolate derretido ou mel, se desejar.