Pan de Linaza y Semillas

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra un molde para pan con papel pergamino.

2.En un tazón grande, mezcla la linaza molida, harina de almendra, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de chía, semillas de sésamo, polvo de hornear y sal marina.

3.En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega el aceite de oliva y el agua, y mezcla bien.

4.Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea.

5.Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.

6.Hornea durante 40-45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.

7.Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.