Картофельные наггетсы «Сладкий картофель»

1.Сладкий картофель и обычный картофель очистите и нарежьте на кубики.

2.Отварите картофельные кубики в подсоленной воде до мягкости, около 15-20 минут. Затем слейте воду и дайте остыть.

3.В глубокой миске разомните отваренные картофели в пюре с помощью толкушки или вилки.

4.Добавьте яйцо, паприку, чесночный порошок, черный перец и соль в картофельное пюре и тщательно перемешайте до однородной массы.

5.Если используете сыр, добавьте его в массу и снова перемешайте.

6.Сформируйте из картофельной массы небольшие наггетсы, придавая им форму овала или круга.

7.Обваляйте каждый наггетс в панировочных сухарях, чтобы они были равномерно покрыты.

8.Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте наггетсы с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.

9.Выложите готовые наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.