Salada Crocante de Abobrinha e Cenoura com Batata Palha

Name: Salada Crocante de Abobrinha e Cenoura com Batata Palha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 abobrinhas médias, raladas; 2 cenouras médias, raladas; 1 xícara de vagem, cortadas em pedaços de 2 cm; 1 batata grande, cortada em palha; ¼ xícara de azeite de oliva; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino; ¼ xícara de salsinha picada (opcional)

Uma salada vibrante e colorida, ideal para um almoço leve ou como acompanhamento, que destaca a abobrinha e a cenoura raladas, com um toque crocante de batata palha.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 15 minas

12/02/2025

Adicionado por: Dorkinhas

Ingredientes

2 abobrinhas médias, raladas
2 cenouras médias, raladas
1 xícara de vagem, cortadas em pedaços de 2 cm
1 batata grande, cortada em palha
¼ xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta-do-reino
¼ xícara de salsinha picada (opcional)

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