Salada de Macarrão com Batata e Ovos Cozidos

1.Em uma panela grande, coloque água suficiente para cozinhar o macarrão e as batatas. Adicione uma pitada de sal e leve ao fogo alto até ferver.

2.Quando a água estiver fervendo, adicione as batatas cortadas em cubos e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que fiquem macias.

3.Após 10 minutos, adicione o macarrão à mesma panela e cozinhe conforme as instruções da embalagem, geralmente de 8 a 10 minutos, até que fique al dente.

4.Enquanto o macarrão e as batatas cozinham, em outra panela, coloque água suficiente para cozinhar os ovos. Leve ao fogo e, quando começar a ferver, adicione os ovos. Cozinhe por 10 minutos para ovos cozidos.

5.Quando o macarrão e as batatas estiverem prontos, escorra e coloque em uma tigela grande. Deixe esfriar um pouco.

6.Descasque os ovos cozidos e corte-os em rodelas ou em quartos. Reserve.

7.Adicione o óleo vegetal à mistura de macarrão e batata e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem para incorporar os sabores.

8.Se desejar um molho mais cremoso, misture a farinha com um pouco de água fria até formar uma pasta e adicione à salada, mexendo bem até que tudo esteja bem combinado.

9.Por fim, adicione os ovos cozidos à salada, misturando delicadamente para não desmanchar os ovos.