Coxinhas de Frango Cremosas com Panko na Air Fryer

1.Cozinhe o peito de frango em água com uma pitada de sal até ficar macio. Desfie o frango e reserve.

2.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva (2 colher-de-sopa) e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.

3.Adicione o frango desfiado à panela, tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Misture bem.

4.Acrescente o requeijão cremoso (200 g) e a salsinha picada ao frango, mexendo até obter um recheio homogêneo e cremoso. Deixe esfriar.

5.Com as mãos levemente untadas, modele pequenas porções do recheio em formato de coxinha.

6.Passe cada coxinha na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos (2) e, por último, na farinha panko, pressionando levemente para aderir.

7.Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos.

8.Disponha as coxinhas na cesta da Air Fryer, sem sobreposição, e borrife com óleo em spray.

9.Cozinhe as coxinhas na Air Fryer a 200°C por 15 minutos ou até ficarem douradas e crocantes.

10.Sirva as coxinhas quentes, acompanhadas de molho de sua preferência.