Sorvete Cremoso Tropical de Maracujá e Limão

1.Comece cortando os maracujás ao meio e retirando a polpa com uma colher. Coe a polpa para separar as sementes do suco, utilizando uma peneira ou um pano fino. Reserve o suco coado.

2.Em uma tigela grande, misture o suco de maracujá, o suco de limão, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Se desejar, adicione o açúcar e a essência de baunilha para realçar o sabor.

3.Utilize um batedor ou um mixer para misturar bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.

4.Transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento, preferencialmente de vidro ou plástico com tampa.

5.Leve ao congelador por cerca de 4 a 6 horas, ou até que o sorvete esteja firme. Para uma textura mais cremosa, retire o sorvete do congelador a cada 1-2 horas e mexa vigorosamente com um garfo para quebrar os cristais de gelo.

6.Após o tempo de congelamento, retire o sorvete do congelador e deixe descansar por 5-10 minutos antes de servir, para que fique mais fácil de moldar.