Barrinhas de Aveia, Maçã e Iogurte com Frutos Secos

1.Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Forre uma assadeira retangular (aproximadamente 20x30 cm) com papel manteiga, deixando uma sobra nas bordas para facilitar a remoção das barrinhas depois de assadas.

3.Em uma tigela grande, misture a aveia, as nozes picadas, as sementes de girassol, a canela em pó e o sal.

4.Em outra tigela, combine o iogurte grego, o purê de maçã e o mel, mexendo bem até ficar homogêneo.

5.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até que tudo esteja bem incorporado.

6.Adicione as frutas secas picadas e misture novamente.

7.Transfira a mistura para a assadeira preparada, pressionando firmemente para que fique compacta e uniforme.

8.Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

9.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por cerca de 10 minutos antes de levantar as barrinhas com a ajuda do papel manteiga.

10.Deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar em porções individuais.