Biscoitos Salgados de Alho e Cebola

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma tigela grande, misture a manteiga, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.

3.Adicione o ovo e o leite, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4.Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados em um pouco de óleo até que fiquem dourados e aromáticos. Deixe esfriar um pouco antes de adicionar à mistura de manteiga.

5.Adicione o sal, a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione queijo ralado à massa para um sabor extra.

6.Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas do tamanho de uma noz e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.

7.Asse no forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados na parte inferior.

8.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.