Brigadeiro Gourmet de Leite em Pó

1.Em uma panela média, adicione o leite condensado, o açúcar, o leite em pó e a manteiga.

2.Leve ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.

3.Quando a massa estiver no ponto (ponto de brigadeiro), retire do fogo e transfira para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.

4.Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas do tamanho de uma colher de chá.

5.Passe as bolinhas no leite em pó reservado para cobri-las. Se desejar, decore com chocolate granulado ou confeitos.

6.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva em temperatura ambiente.