Wrap de Arroz com Frango Desfiado, Champignon e Milho ao Molho de Tomate

1.Em uma panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente, cerca de 3 minutos.

3.Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Coloque os filés de frango na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 10-12 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que estejam completamente cozidos.

5.Retire o frango da panela e deixe esfriar um pouco. Depois, desfie-o com a ajuda de dois garfos.

6.Na mesma panela, adicione o champignon e o milho, e refogue por 3-4 minutos.

7.Adicione o frango desfiado e o molho de tomate à mistura de champignon e milho. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem incorporado e aquecido.

8.Enquanto isso, prepare os wraps de arroz seguindo as instruções da embalagem, geralmente mergulhando-os rapidamente em água morna para amolecer.

9.Coloque uma porção generosa do recheio de frango, champignon e milho no centro de cada wrap de arroz.

10.Dobre as laterais do wrap sobre o recheio e enrole firmemente, formando um cilindro.

11.Sirva os wraps decorados com salsinha picada por cima.