Mousse Gelado de Romeu e Julieta com Morangos

1.Lave bem os morangos e reserve alguns inteiros para a decoração. Corte o restante em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.

2.Adicione o suco de limão aos morangos picados e misture delicadamente. Reserve.

3.Em uma panela, adicione a goiabada e a água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a goiabada esteja completamente derretida e forme um molho. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

4.Em uma tigela grande, misture o iogurte natural, o creme de leite e o leite condensado até ficar homogêneo.

5.Dissolva a gelatina em pó em 5 colheres de sopa de água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida. Adicione à mistura de iogurte e misture bem.

6.Incorpore os morangos picados à mistura de iogurte, mexendo delicadamente para não desmanchar os pedaços.

7.Em taças individuais ou em um refratário grande, coloque uma camada do molho de goiabada, seguida da mistura de mousse. Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com a mousse.

8.Cubra com filme plástico e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.

9.Antes de servir, decore com os morangos inteiros reservados e um fio de molho de goiabada por cima.