Bolo Mármore de Achocolatado com Cobertura de Leite Condensado

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa, cerca de 5 minutos.

3.Adicione a manteiga e continue batendo até incorporar bem.

4.Misture o leite e, em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal, batendo até que a massa fique homogênea.

5.Divida a massa em duas partes: em uma delas, adicione o achocolatado em pó e misture até ficar bem incorporado.

6.Na forma untada, coloque colheradas alternadas da massa branca e da massa de achocolatado, criando um efeito mármore. Use um garfo para misturar levemente as massas, se desejar.

7.Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

8.Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, cerca de 10 minutos.

9.Despeje a cobertura quente sobre o bolo já desenformado e deixe esfriar completamente antes de servir.