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Salada Vietnamita Clássica com Camarão Grelhado

Name: Salada Vietnamita Clássica com Camarão Grelhado
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 500 g camarões grandes, limpos e descascados; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de molho de soja; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de gengibre ralado; 1 pepino grande, cortado em fatias finas; 2 cenouras médias, raladas; 200 g folhas verdes mistas (alface, rúcula, espinafre); ¼ xícara de coentro fresco picado; ¼ xícara de hortelã fresca picada; ¼ xícara de amendoim torrado e picado; 1 pimenta vermelha pequena, sem sementes e fatiada finamente; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de água; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída

Uma salada refrescante e leve com camarões grelhados suculentos, pepinos crocantes, cenouras raladas e uma variedade de folhas verdes frescas, regada com um molho agridoce vietnamita autêntico.

Preparação: 20 minas

Cozinheiro: 10 minas

Vietnamese

20/02/2025

Adicionado por: Alexandra Cooti

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