Risoto Primavera com Ovos Pochê e Legumes Frescos

Risoto Primavera com Ovos Pochê e Legumes Frescos

Um prato vegetariano vibrante e saboroso, combinando arroz arbóreo cremoso, feijão branco cozido lentamente, grão de bico crocante, ervilhas frescas, favas tenras, espargos delicados, cenoura caramelizada, tomate cherry assado e ovos pochê perfeitos, finalizado com queijo parmesão ralado e ervas frescas.

Preparação: 15 minas
Cozinheiro: 40 minas

Ingredientes

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