Pizza Caseira de Frango Cremoso

1Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo (500 g), o açúcar, o fermento e uma pitada de sal.

2Adicione o leite morno (250 ml) aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar a dar liga.

3Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica. Deixe descansar em um lugar aquecido por 1 hora, coberta com um pano, até dobrar de volume.

4Enquanto a massa descansa, prepare o molho de frango: em uma panela, misture o frango desfiado, o achocolatado e um pouco de água para ajudar a dar consistência. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

5Após a massa ter crescido, pré-aqueça o forno a 220°C.

6Abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um disco de aproximadamente 30 cm de diâmetro. Coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.

7Espalhe o molho de frango sobre a massa, deixando uma borda livre. Distribua o presunto fatiado (100 g) e o queijo por cima do molho.

8Polvilhe o orégano seco sobre a pizza e leve ao forno por 15-20 minutos, ou até que a borda esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.

9Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.