Rollitos de Pan de Ajo Rellenos de Tocino y Queso

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un tazón, mezcla la mantequilla, el ajo picado, la sal y la pimienta negra hasta obtener una pasta homogénea.

3.Corta la barra de pan francés a lo largo, creando dos mitades. Unta generosamente la mezcla de mantequilla de ajo sobre la parte interior de cada mitad.

4.Espolvorea el tocino cocido uniformemente sobre la mantequilla de ajo, seguido de una mezcla de quesos mozzarella y provolone.

5.Cierra las mitades del pan presionando suavemente para que el relleno se mantenga en su lugar. Envuelve cada mitad en papel aluminio.

6.Coloca los rollitos envueltos en una bandeja para hornear y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pan esté dorado y el queso burbujeante.

7.Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Desenvuelve el papel aluminio y corta en porciones individuales.

8.Decora con perejil fresco picado antes de servir.