Name: Risotto de Tomate Cereja ao Vinho Branco com Requeijão Cremoso
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 xícaras de arroz arbóreo; 500 g tomate cereja, cortados ao meio; ½ xícara de vinho branco seco; 1 cebola média, picada finamente; 2 dentes de alho, picados; 4 xícaras de caldo de legumes (ou água); 2 colheres de sopa de azeite de oliva; ½ xícara de queijo parmesão ralado; ½ xícara de requeijão cremoso; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para guarnição

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