Name: Arroz Frito Indonés con Pimentón, Cebolla Morada y Huevo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 tazas de arroz jazmín cocido y frío; 1 pimentón rojo, cortado en tiras finas; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 2 huevos grandes; 1 calabacín amarillo, cortado en cubos pequeños; 3 cucharadas salsa de soja; 1 cucharada aceite de sésamo; 2 cucharadas aceite vegetal; 1 cucharadita azúcar moreno; Sal y pimienta al gusto; Cebollino picado para decorar (opcional)

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