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Salsas Madre Bechamel - Salsa Aurora

Name: Salsas Madre Bechamel - Salsa Aurora
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 500 mL
Cuisine: French
Ingredients: 500 mL Salsa Bechamel; 150 g salsa de tomate concentrada (passata o puré de tomate); 50 mL crema para batir; 15 g mantequilla; Sal y pimienta blanca al gusto

♨️ PREPARACIÓN PREVIA: Salsa Madre Bechamel. Descripción y usos: La Salsa Aurora combina la suavidad de la Bechamel con el sabor vibrante de la salsa de tomate, resultando en una preparación aterciopelada y con un ligero dulzor. Es perfecta para acompañar huevos escalfados, pastas rellenas como ravioles, aves y pescados blancos. También se puede utilizar como base para gratinados y soufflés.

Preparação: 5 minas

Cozinheiro: 10 minas

Médio

French

06/02/2025

Adicionado por: Andres Sarmiento Saad

Ingredientes

500 mL Salsa Bechamel
150 g salsa de tomate concentrada (passata o puré de tomate)
50 mL crema para batir
15 g mantequilla
Sal y pimienta blanca al gusto

Instruções

👤 Cantidad a obtener: 500 mL

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