Name: Sauté de Boeuf Teriyaki au Riz Complet et Haricots Verts
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g steak de boeuf, coupé en dés; 200 g haricots verts, équeutés et coupés en morceaux de 5 cm; 200 g riz complet; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé; 60 ml sauce soja; 2 cuillères à soupe de mirin; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à café de fécule de maïs, diluée dans 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe de graines de sésame, grillées; 2 oignons verts, émincés; Sel et poivre noir au goût

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